cuisine

Allez! La 1 ère de la saison, avec des pommes tombées: La 1ère d'une longue série... Petit Mari en mangerait une chaque dimanche, si on l'écoutait !

De drôles de petits bonhommes ont vu le jour chez nous...et cela à la suite de l'achat d'un moule que je cherchais depuis un moment... Ma fille a été trop tentée et nous les a mis au monde...C'est normal pour un futur médecin généraliste...Il faut bien...

C'est tellement bon, la première omelette à l'oseille... Des feuilles d'oseille toutes fraîches, en provenance directe du jardin... Ca vous tente ? Nous, on s'est régalé !

Chez nous, quand un légume donne, on en mange à toutes les sauces. En ce moment, les endives, au jardin, poussent, mais un peu trop vite à mon goût... Alors, on s'en régale crues en salade, avec pommes, noix et pommes de terre; ou cuites : braisées, au...

Je profite des vacances pour tester de nouvelles recettes.Hier, c'était : VELOUTE DE TOPINAMBOURS. Il faut éplucher 500g de topinambours; ça, c'est le plus long! Puis, les laver et les couper en dés. Les faire revenir dans de l'huile d'olive quelques...

Oui, vous avez bien lu ! Une tarte à la rhubarbe en Février ! Sur les conseils de Colette de" Meréphylle", j'avais congelé des pétioles de rhubarbe cet été ( épluchés et entiers ). J'avais peur qu'ils rejettent de l'eau en cuisant...Pas du tout ! Je les...

Au programme des vacances de Noël, chez nous, il y a toujours une journée pâtisserie. Et voilà le résultat: nos petits gâteaux de Noël sont prêts! Appétissants, non? Alors, nous avons : des petits sablés aux noisettes des bonhommes en pain d'épices des...

J'ai testé pour vous des recettes tirées de ce superbe livre: A acheter sans hésiter... J'ai essayé les brochettes porc -pruneaux au porto: Je recommencerai, c'est rès bon: J'ai également tenté ces brochettes qui sont un régal aussi: Je vous souhaite...

Un petit dessert de saison: des verrines aux fraises. Les fraises commencent à bien donner au jardin. Il faut dire que je les ai chouchoutées: engrais, arrosages... Pour cette recette super simple, il faut des gâteaux Thé Brun, du fromage blanc sucré...

La bassine à confiture a servi pour la 1ère fois de l'année pour... la confiture de rhubarbe! Vous remarquerez que je n'ai pas eu le temps de réaliser les belles étiquettes de l'an dernier, on verra ça cet été pendant les grandes vacances. J'avais gardé...